Prvo prelomnico je prinesel Broken Bones London Dry Gin, nastal po več kot sto poskusih, navdih pa je leta 2017 na sejmu Whisky Show prinesla Polona Preskar. Danes destilarna vsako leto predstavi novo žganje in osvaja več kot sto mednarodnih nagrad ter mesto v najboljših barih po svetu. Gin temelji na desetih skrbno izbranih zeliščih, med njimi brin, lipov cvet in šipek s Krasa, kar daje značilen brinast in citrusen okus. Broken Bones danes stoji kot simbol drznega pristopa, kakovosti in ročne izdelave, ki povezuje tradicijo s sodobnimi okusi.
