Že tri generacije delujejo v sozvočju z zemljo, naravnim ekosistemom in letnimi časi. Vinograde negujejo v skladu z njihovimi potrebami, tako da ne škodujejo svetu, ki ga bodo nekoč zapustili svojim otrokom. Pridelek skrbno prebirajo in izbirajo le najboljše, kar lahko vsako leto znova shranimo v steklenice. Grič obsijan s soncem z vseh koncev je del pestre, rodovitne pokrajine.
