lePotica

Ta trenutek ji je dal misliti – kako je mogoče, da ena naših najbolj prepoznavnih jedi ostaja tako nedostopna? Ko je začela razmišljati o potici kot poslovni priložnosti, je ugotovila, da potrebuje ta tradicionalna sladica svež pristop. Rodila se je ideja za blagovno znamko le Potica, ki je slovensko potico približala sodobnim okusom in zahtevam.

Blagovna znamka le Potica je hitro postala sinonim za butično izdelavo potice in z inovativnimi idejami obogatila doživetje slovenske kulinarike. Ob praznovanju 10. obletnice delovanja je Janja izdala knjigo Potica brez stresa, kjer deli svoje nasvete, trike in strast do te tradicionalne jedi. Knjiga podira stereotipe o “težavni” pripravi potice ter pokaže, da je lahko ta ikonična sladica dostopna prav vsakomur.